Cuisiner sous une pergola : les questions à se poser avant d’acheter

Au beau milieu du dîner, la pluie se met à tomber. On baisse les stores latéraux et on ferme les persiennes. Quel impact cela a-t-il eu sur le barbecue installé en dessous ?

Cette question devrait être abordée lors de la phase de conception, avant la commande de la cuisine et de la pergola. Une simple photo d'une terrasse ouverte ne permet pas de déterminer si toutes les configurations possibles sont adaptées à la préparation des repas.

L'appareil reçoit un vote.

Commencez par consulter le modèle précis, le type de carburant, l'usage prévu et le manuel d'utilisation du marché cible. Une entreprise spécialisée dans les pergolas ne peut pas contourner les restrictions relatives aux appareils de cuisson en affirmant que sa toiture convient aux cuisines d'extérieur.

Par exemple, Un guide des barbecues Weber au charbon de bois L'utilisation de cet appareil est interdite sous un toit recouvert de matériaux combustibles ou dans un espace clos. Cette limitation concerne uniquement l'appareil visé par ce document et ne doit pas être généralisée à d'autres équipements.

Un toit en aluminium ne suffit pas à clore le débat. D'autres contraintes peuvent provenir des murs, revêtements, écrans, meubles et accessoires environnants. De même, la capacité d'un toit à gérer les eaux pluviales ne garantit pas qu'un appareil puisse fonctionner en dessous.

Fournissez aux professionnels qualifiés chargés de l'installation les manuels d'utilisation complets et les plans du site. Ils devront déterminer si l'usage prévu est autorisé et si une conception spécialisée supplémentaire est nécessaire.

Regardez la terrasse sur laquelle les gens vont vivre.

Les configurations pertinentes ne sont pas seulement la configuration entièrement ouverte comme sur la photo de vente, mais aussi celle que les gens choisissent lorsqu'il fait froid ou qu'il pleut.

Démontrer la présence des fermetures de toiture et latérales. Inclure les portes et fenêtres des bâtiments voisins, les appareils de chauffage prévus et tout autre dispositif d'enceinte projeté. L'équipe de projet doit identifier les configurations autorisées et la manière dont ces limites seront gérées en utilisation. Un panneau de rappel ne saurait suffire.

Les appareils à gaz extérieurs peuvent présenter un risque mortel d'intoxication au monoxyde de carbone lorsqu'ils sont utilisés à l'intérieur, prévient-on. Energy Safe Victoria L’adéquation d’un site partiellement clos dépendra de l’évaluation locale pertinente. Parler d’une « pièce extérieure » ​​relève de la description de sa conception, et non de cette évaluation.

Que va-t-il arriver à la fumée et aux cendres ?

La protection contre la pluie et les conditions de cuisson sont deux choses distinctes. Un plan de travail protégé peut rester sec tandis que les invités sont incommodés par la fumée, la graisse qui s'accumule au-dessus ou la chaleur qui affecte les matériaux environnants.

Ces questions doivent trouver réponse auprès du fabricant de l'appareil et des experts locaux compétents. Si une extraction est prévue, son adéquation doit être évaluée dans le cadre de l'aménagement global. L'utilisation d'une grille d'aération ouverte, d'une hotte aspirante domestique ou d'un ventilateur d'appoint n'est pas une solution universelle.

Il convient de prévoir un espace pour la maintenance lors de l'inspection. Les surfaces concernées devront être nettoyées et l'installation inspectée. Si cela implique le démontage d'éléments de toiture sans lien avec le problème, il est préférable de localiser ce dernier sur un plan.

Conserver les armoires derrière la décision relative au site.

Il est facile d'obtenir l'approbation pour les armoires avant même que les questions relatives à l'installation ne soient posées. Cela peut bloquer le projet et le rendre obsolète, sans que personne n'ait examiné la question.

Une bonne procédure de mise en service consiste à : définir la tâche de cuisson et le modèle d’appareil, obtenir les documents nécessaires, déterminer l’emplacement, puis aménager les meubles et les services. Vient ensuite l’approbation finale de la production. Cette étape ne garantit pas l’approbation locale, mais elle permet d’éviter les dépenses liées à une approbation préalable.

Le dossier doit indiquer qui a examiné quoi. Un commentaire d'un fournisseur d'armoires concernant une découpe ne reflète pas l'évaluation de l'emplacement de cuisson par un installateur. Toute modification apportée à l'appareil ou à un élément latéral doit être réexaminée en cas de changement d'appareil ou d'ajout d'un élément latéral.

Un des articles des concurrents sur cuisines et pergolas à persiennes Peut servir de source d'inspiration pour un aménagement. Cela ne permettra pas de déterminer si un autre produit conviendra à un autre emplacement.

Luvia Outdoor coordonne l'approvisionnement avec des partenaires de production spécialisés pour cuisines extérieures et pergolas . Apportez la configuration révisée à la discussion sur le produit Si les décisions locales sont laissées aux professionnels chargés de leur mise en œuvre, la recherche de fournisseurs peut être brève et décrire un ensemble de solutions que le projet peut utiliser.