Por qué las cocinas exteriores se convirtieron en una categoría comercial importante

Por el equipo de Luvia Outdoor · 12 de abril de 2023

Durante años, las cocinas exteriores fueron un proyecto, no un producto. Se construían in situ por contratistas, ya fuera con mampostería o estructuras de acero inoxidable a medida, con precios por proyecto y resultaba imposible catalogarlas. Entre 2022 y 2023, observamos este cambio desde nuestra perspectiva: las consultas sobre sistemas modulares de cocinas exteriores dejaron de ser meras curiosidades y se convirtieron en conversaciones para la planificación de la gama de productos.

¿Qué cambió?

Tres avances hicieron posible la importación a gran escala de cocinas exteriores.

El diseño modular maduró. Los fabricantes aprendieron a dividir una cocina exterior en módulos repetibles: parrillas, fregaderos, módulos de esquina y torres de almacenamiento. Un distribuidor ahora puede almacenar módulos como si fueran sombrillas, y los clientes finales los combinan para formar configuraciones en forma de L, islas o líneas rectas. El producto se convirtió en un sistema con una lógica de configuración, que es precisamente lo que los compradores profesionales saben vender.

Los materiales utilizados cumplen con los estándares de resistencia a la intemperie. Los gabinetes con recubrimiento en polvo o de acero inoxidable, los paneles de las puertas resistentes a la intemperie y los recortes estándar para electrodomésticos hicieron que la categoría fuera lo suficientemente duradera como para garantizar garantías y pedidos repetidos. Las mismas cadenas de suministro de aluminio y recubrimientos que abastecen las pérgolas ahora también abastecen las cocinas, lo que mantiene la coherencia en los estándares de calidad.

La idea de los espacios exteriores se popularizó. Los consumidores en mercados clave comenzaron a considerar los patios como extensiones de sus hogares. Las asociaciones de chimeneas y barbacoas de Norteamérica llevaban años registrando un creciente interés por cocinar al aire libre, y la oferta de productos en las tiendas siguió esta tendencia. Si bien las cifras exactas del mercado varían según la empresa de investigación, la tendencia general fue la misma: al alza.

Qué deben comprobar los distribuidores antes de añadir la categoría

Las cocinas exteriores requieren una entrada cuidadosa. Algunas preguntas que sugerimos hacer a cualquier proveedor, incluido nosotros:

• ¿Los módulos son realmente intercambiables? Solicite la matriz de configuración, no solo fotos de las islas terminadas.
• ¿Y la compatibilidad de los electrodomésticos? Las dimensiones del hueco y los requisitos de ventilación determinan qué parrillas y refrigeradores caben. Esto debe estar documentado, no se puede dar por sentado.
• ¿Cómo se realiza el envío? Los módulos de cocina son pesados ​​y delicados en cuanto a acabados. El método de embalaje y la carga del contenedor según la configuración son datos comerciales, no detalles logísticos.
• ¿Qué documentación existe? Las instrucciones de montaje y las especificaciones de los materiales son importantes para una categoría de productos que se utilizan al aire libre durante todo el año.

Nuestro propio trabajo en esta categoría se centra en sistemas modulares, que describimos en el Colección de cocinas exteriores y en nuestras notas de planificación sobre Planificación de una gama de cocinas exteriores modulares .

Información práctica para llevar

Las cocinas exteriores se convirtieron en una categoría comercial cuando se volvieron modulares, documentables y aptas para contenedores. Si está considerando esta categoría, evalúe a los proveedores en función de la lógica de configuración y la disciplina de envío, no solo de las fotografías del acabado.